Borgå Lantdag 200 år pdf 773 kb
Borgå Lantdag 200 år - Ståndslunch för grupper pdf 193 kb Middagsmenyer för grupper 2010
Bröllopsmenyer 2010
Bröllopsmenyer 2010

Vilt Meny 2010 hel oktober 2010
Jul Lunch 2010

A la Carte

utskrift menu

Forrätter

Sniglar med Gorgonzola
11,50 €   10,70 €

Sniglar i vitlökssmör
11,50 €   10,70 €

Toast Skagen, kallrökt lax och paprikacoulis
15,00 €   13,90 €

Rostbiff av nöt, sallad på nypotatis och örtmarinerad gurka
13,00 €   12,00 €

Stekt anklever med ricotta-rosepepparglass
24,00 €   22,20 €

Getmjölkssallad, pinjenötter och marinerad rödlök
11,00 €   10,20 €

Kötträtter

Majskyckling med salsa verdesås och ratatouillerisotto
26,00 €   24,10 €

Oxfilé i smördeg på Lagmans vis
32,00 €   29,60 €

Rennoisetter med stekt mandelpotatis och sås på skogssvamp
33,00 €   30,60 €

Entrecote på gödkalv, bearnaisesås och pistage-potatisterrin
29,00 €   26,90 €

Lagmannens lökbiff med rödvinsås och pommes frites
30,00 €   27,80 €

Chef de Cuisine Juha Peuraniemi.

Fiskrätter

Helstekt flundra med meunieresmör
27,00 €   25,00 €

Halstrad lax med krabbsås och nypotatis potatis
29,00 €   26,90 €

Skaldjurtallrik. Hummer, musslor och andra skaldjur
34,00 €   31,50 €

Vegetariska Rätter

Vegetarisk risotto med grillad sparris och bearnaisesås
25,00 €   23,20 €

Getostgratinerad portobello med stuvning på linser och bönor
25,00 €   23,20 €

Efterrätter

Vaniljglass med syltad rabarber
10,00 €   9,30 €

Pistaschbrule
11,00 €   10,20 €

Chokladkaka med mjölkchokladmousse
10,00 €   9,30 €

Hallonsorbet med finska bär
10,00 €   9,30 €

Cantuccinikex med Vin Santo
11,00 €   10,20 €