Ravintola Wanha Laamanni - A la Carte

Alkuruokia

Etanoita Gorgonzola 11,50 €
Valkosipulietanoita 11,50 €
Pikkublinejä, kirnuvoita, siianmätiä, smetanaa ja punasipulia 17,00 €
Valkosipulivoissa paistettuja kampasimpukoita ja luumutomaattivaahtoa 17,00 €
Villisikarillette, punasipuli-vadelmahilloketta ja haudutettua omenaa 13,00 €
Paistettua ankanmaksaa, Sauterneshyytelöä ja puolukkabriossia 24,00 €
Tattikeittoa ja tryffeliöljyä 10,00 €

Liharuokia

Haudutettua karitsanpotkaa, mokkakastiketta ja bataattipyreetä 29,00 €
Voitaikinaan käärittyä härkää Laamannin tapaan 32,00 €
Poronnoisetteja, madeirakastiketta, punajuuripölkkyjä ja paistettuja perunoita 33,00 €
Helmikanan rintafileetä, Choronkastiketta ja Malmgårdin ohraa 28,00 €

Kalaruokia

Höyrytettyä kuhaa, jokirapuja, valkoviinikastiketta ja tomaattikohokas 30,00 €
Hiillostettua nieriää, Choronkastiketta ja sahrami-fenkolia 30,00 €

Kasvisruokia

Grillattua Portobelloa, valkoviinikastiketta ja Malmgårdin ohrarisottoa 26,00 €
Punajuuri-kasvispihvi, gratinoitua Kolatun vuohenjuustoa ja punajuurta 27,00 €

Jälkiruokia

Lähituottajien juustoja ja päärynä-varsisellerihilloketta 11,00 €
Suklaabrownie ja rommijäätelöä 11,00 €
Madagaskarin Panna Cotta 10,00 €
Cantuccinikeksejä ja Vin Santoa 11,00 €
Kaura-omenacrumble ja karpalosorbettia 11,00 €