Katso tästä menut ryhmille 2008
Katso tästä hääateriat 2008
Katso tästä erikoismenut

A la Carte

Katso tästä tulostettava versio

Alkuruokia

Etanoita Gorgonzola
9,5 €

Valkosipulietanoita
9,5 €

Kaviaaria ja paahtoleipää
70 €

Pikkublinejä, siianmätiä, smetanaa ja punasipulia
17 €

Riimivasikkaa ja marinoituja kasviksia
11 €

Ankanmaksaa, tryffeliöljyä ja tuoresalsaa
19 €

Sieni–tofusalaattia ja balsamivinaigretteä
9 €

Kylmäsavuporokeittoa ja lämmin vatruska
10 €

Pääruokia

Ankanrintaa, Kriek-kastiketta ja Hommanäsin kartanon herukkahyytelöä
23 €

Voitaikinaan käärittyä härkää Laamannin tapaan
24 €

Poronfileetä, kanttarellikastiketta ja paistettua puikulaperunaa
27 €

Karitsanpotkaa, valkosipuliperunaa ja tomaattipapuja
22 €

Chef de Cuisine Antti Oras.

Kalaa

Täytettyä puna-anturaa, juustokastiketta ja perunakroketteja
22 €

Paistettua kultalohta, rapukastiketta ja appelsiinifenkolia
24 €

Kasviksia

Vuohenjuustorisottoa ja Jallun punajuuria
20 €

Voitaikinaan käärittyjä kasviksia ja kookoskastiketta
19 €

Jälkiruokia

Juustolautanen
Aura Gold, Vuohen Gruyére & Viinitarhurin juusto
10 €

Tyrni-Jogurttihyytelöä
8 €

Minttusuklaakakkua ja mansikkakastiketta
8 €

Tarte Tatin ja vaniljajäätelöä
11 €

Cantuccinikeksejä ja Vino Santoa
9 €

Kuohuviini
Valformosa Brut Vintage 2001
Masia Valformosa, DO Cava, Espanja
Erittäin kuiva ja täyteläinen 1/1 39,00 € 12cl 6,20 €

Samppanjat
Pierre Paillard Brut
Pierre Paillard, AC Bouzy, Grand Cru
Raikas, hienostunut, tasapainoinen ja kypsä 1/1 58,00 € 12 cl 9,30 €

Taittinger Brut Prestige Rosé
Champagne Taittinger, AC Champagne
Vaaleanpunainen, kuiva ja pehmeä 1/1 68,00 € 12cl 10,90 €

Täysin alkoholiton vaihtoehto
Kuohuva kuusenkerkkä
Korpihilla Ky, Riisitunturi, Tolva, Posio
Raikas ja kuivahko 1/1 31,00 12 cl 5,00 €