Katso myös

Valtiopäivien juhlaillallinen
Valtiopäivien säätyläislounaat
Menut ryhmille 2012
Hääateriat 2012
Erikoismenut

A la Carte

Katso tästä tulostettava versio

Lähiruokaa

Alkuruokia

Etanoita Gorgonzola
11,50 €

Valkosipulietanoita
11,50 €

Pikkublinejä, kirnuvoita, siianmätiä, smetanaa ja punasipulia
17,00 €

Valkosipulivoissa paistettuja kampasimpukoita ja luumutomaattivaahtoa
17,00 €

Villisikarillette, punasipuli-vadelmahilloketta ja haudutettua omenaa
13,00 €

Paistettua ankanmaksaa, Sauterneshyytelöä ja puolukkabriossia
24,00 €

Tattikeittoa ja tryffeliöljyä
10,00 €

Liharuokia

Haudutettua karitsanpotkaa, mokkakastiketta ja bataattipyreetä
29,00 €

Voitaikinaan käärittyä härkää Laamannin tapaan
32,00 €

Poronnoisetteja, madeirakastiketta, punajuuripölkkyjä ja
paistettuja perunoita
33,00 €

Helmikanan rintafileetä, Choronkastiketta ja Malmgårdin ohraa
28,00 €

Chef de Cuisine Juha Peuraniemi.

Kalaruokia

Höyrytettyä kuhaa, jokirapuja, valkoviinikastiketta
ja tomaattikohokas
30,00 €

Hiillostettua nieriää, Choronkastiketta ja sahrami-fenkolia
30,00 €

Kasvisruokia

Jälkiruokia

Lähituottajien juustoja ja päärynä-varsisellerihilloketta
11,00 €

Suklaabrownie ja rommijäätelöä
11,00 €

Madagaskarin Panna Cotta
10,00 €

Cantuccinikeksejä ja Vin Santoa
11,00 €

Kaura-omenacrumble ja karpalosorbettia
11,00 €