Varhaisin tähän rakennuspaikkaan, tonttiin ja rakennuksiin liittyvä tieto ajoittuu vuoteen 1657, jolloin porvari Erich Kårtson sai kaupan kautta haltuunsa tämän tontin. Kuitenkin useita vuosisatoja aikaisemmin on varmuudella Porvoon kirkon ympärillä ollut asutusta. Vuoden 1696 tonttikirjan mukaan tontinomistajina esiintyy tällöin Mattz Bonde ja hänen lankonsa Mattz Bijstock sekä Jören Lambertzs.

Nälkävuosien 1696 - 97, Porvoon hävityksen 1708 sekä Iso Vihan 1713 - 21 ajoista, jolloin kaupunki oli useita vuosia autiona, ei ole paljon tietoa. Luettelo porvariston tonteista vuodelta1726 kertoo omistuksen tonttiin siirtyneen sorvari Jonas Saxberille ja kappalaiselle Paul Krogiukselle. Edellisen tontille oli pystytetty tupa vuonna 1711 nykyisen ravintolan tienoille sekä sodan päätyttyä vanha aitta ja kamari. Jälkimmäisen tontille, joka oli autio vuoteen 1724, yksi rakennus käsittäen 2 kamaria, keittiön, aitan sekä saman katon alla navetan ja tallin.

Porvoon palon 1760 jälkeen joutui tulipalossa palanut tontti Orraeus-suvun haltuun, mutta tontti rakennettiin vasta vuonna 1780 pormestari ja laamanni Anders Orraeuksen toimesta, jolloin tontille rakennettiin päärakennus Kirkkotorin varteen. Kyseisessä päärakennuksessa kokoontui Porvoon valtiopäivillä 1809 talonpoikaissääty. Samassa yhteydessä rakennettiin päärakennuksen jatkeeksi talli, tunkiosuoja sekä navetta. Näissä tiloissa, jotka on korjattu ajanmukaisiksi ravintolan aputiloiksi, sijaitsee ravintolan keittiö ja sosiaalitilat. Vuonna 1790 rakennettiin Wuorikadun varteen aitta- ja asuinrakennus, joihin tiloihin on nyt sijoitettu ravintolasalitilat.

1800-luvun alkupuolella kun laamanni Orraeus siirtyi Turkuun, joutui tontti ja kiinteistö tullivirkailija Peronin haltuun. 1840-luvulla omistajana esiintyy kelloseppä Wikman, sekä tämän vuosisadan alusta kauppias F. W. Forsman. Vuodesta 1908 lähtien on tontin ja kiinteistön omistanut Berglöf-Hornamo-suku, nyt jo kolmannessa polvessa. Aina vuoteen 1972 saakka tontilla sijaitsi Berglöfien kivenhakkaamo. Vuosina 1977 - 78 korjatussa kiinteistössä aloittivat ravintolatoiminnan Ritva ja Pekka Hornamo.

Nykyään ravintolatoimintaa harjoittavat Matti Jussila ja Kari Jalava.

Ravintola Wanha Laamanni sai uuden ilmeen

Laamanni kirjassa Suomen Parhaat ravintolat