Ruokalistamme (14.4.2010 alkaen)

Alkuruokia

Etanoita Gorgonzola
11,00

Valkosipulietanoita
11,00

Tervagraavattua nieriää, savumuikkuja, perunasalaattia ja fenkolivaahtoa
14,00

Kevyesti savustettua häränfilettä ja vadelma-punasipuliconfit
11,00

Paistettua ankanmaksaa, omena-sellerihilloketta ja timjamibriossia 24,00

Parsa-linssisalaattia ja pähkinävinegretteä
9,00

Liharuokia

Hunajoitua ankanfileetä, spelttirisottoa ja lämmintä artisokkasalaattia 29,00 €

Voitaikinaan käärittyä härkää Laamannin tapaan
32,00 €

Poronnoisetteja,lakkakastiketta, paistettuja perunoita ja kantarelleja
33,00 €

Glaseerattua vasikkaa, calvadoskastiketta ja puikulavoita
29,00 €

Sipulipihvi, punaviinikastiketta ja fondantperunaa
31,00 €

Kalaruokia

Kokonaisena paistettua kampelaa ja anjovis-tomaattivoita
28,00 €

Pariloitua lohta, yrttivoikastiketta ja maa-artisokkapureetä
29,00 €

Äyriäislautanen. Hummeria, simpukoita ja muita äyriäisiä
35,00 €

Kasvisruokia

Pinaatti-spelttirisottoa, parsaa ja timjami-Beurre blanc
25,00 €

Peltolan sinihomejuustolla gratinoitua kasvispaistosta ja yrttisalaattia
25,00 €

Jälkiruokia

Vaniljajäätelöä ja maitosuklaamoussea
10,00 €

Creme brûlée Laamannin tapaan
11,00 €

Porkkanakakkua ja pistaasikastiketta
10,00 €

Kuusenkerkkäsorbettia ja marinoituja marjoja
10,00 €

Cantuccinikeksejä ja Vin Santoa
11,00 €

palaa etusivulle