Restaurant Wanha Laamanni - A la Carte

Vorspeisen

Schnecken Gorgonzola 9,5 €
Knoblauchschnecken 9,5 €
Kaviar auf Toastbrot 70 €
Kleine Blinis mit Renkenrogen, Sauerrahm und Rotzwiebel 17 €
Gepökeltes Kalbfleisch mit mariniertem Gemüse 11 €
Entenleber mit Trüffelöl und frischem Salsa 19 €
Pilz-Tofusalat mit Balsamico-Vinaigrette 9 €
Suppe aus kaltgeräuchertem Rentierfleisch und eine warme Pastete 10 €

Fleischgerichte

Entenbrust, Kirschbiersauce und Johannisbeergelee à la Gutshof Hommanäs 23 €
Rinderfilet in Blätterteig nach Art des Hauses 24 €
Rentierfilet mit Pfifferlingsauce und gebratenen Mandelkartoffeln (Puikula) 27 €
Lammhaxe mit Knoblauchkartoffeln und Tomatenbohnen 22 €

Fischgerichte

Gefüllte Rotzunge mit Käsesauce und Kartoffelkroketten 22 €
Gebratene Goldforelle mit Krebssauce und Orangenfenchel 24 €

Vegetarische Gerichte

Ziegenkäserisotto mit Rote Bete 20 €
Gemüse in Blätterteig und Kokossauce 19 €

Nachspeisen

Finnische Käseplatte
Aura Gold, Gruyére aus Ziegenmilch & Winzerkäse 10 €
Sanddorn-Joghurtmousse 8 €
Minzschokoladenkuchen mit Erdbeersauce 8 €
Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis 11 €
Cantuccini-Kekse mit Vino Santo 9 €